旬の春キャベツで腹もちバッチリ!糖質オフ献立 – ESSE online

旬の春キャベツで腹もちバッチリ!糖質オフ献立 – ESSE online

キャベツの糖質量は100gあたり3.4g。4人分で1/2個を目安に食べてOK!
キャベツは、不足しやすい食物繊維が補え、美肌づくりを助けるビタミンCが豊富。おかずのボリュームアップに使え、千切りキャベツにすると糖質オフ中の主食代わりにもなります。

キャベツを糖質オフ献立に使うときは、ザーサイやコンビーフなどのうま味が出る食材を組み合わせるのがポイント。
砂糖やみりんのように糖質の多い調味料を控えると味つけが物たりなくなりがちですが、うま味食材を使えば、あっさり味のキャベツが食べごたえ満点に。たっぷり食べられるから満足感もあり、おすすめです。