ロカボに注目したチョコ「オリゴスマートミルクチョコレート」明治から登場 – おたくま経済新聞

ロカボに注目したチョコ「オリゴスマートミルクチョコレート」明治から登場 – おたくま経済新聞

フラクトオリゴ糖とは、腸内の善玉菌の栄養になることで知られるオリゴ糖の中でも、フラクトース(果糖)が連なったもののこと。消化酵素で分解されにくい難消化性のため、胃や小腸で分解されることなく、そのまま大腸まで届くという特徴を持っています。
 分解されないということは、体内に吸収されにくいということ。このためフラクトオリゴ糖を配合した「オリゴスマートミルクチョコレート」は、食べた後の血糖値の上昇が通常のチョコに比べて穏やかになります。通常の砂糖と近い味わいで、カロリーは約半分。このところ話題となっている、穏やかな糖質制限を目指す「ロカボ(Low Carbohydrate)」の提唱者で、北里大学北里研究所病院で糖尿病センター長を務める糖尿病専門医の山田悟さんも、無理なくロカボライフを実現できるぴったりのチョコと語っています。