【糖質制限】家系ラーメン『壱角家』の “麺なし・野菜大盛りメニュー” を食べてみた / 完全栄養食に魔改造したら失敗した話 – ロケットニュース24

【糖質制限】家系ラーメン『壱角家』の “麺なし・野菜大盛りメニュー” を食べてみた / 完全栄養食に魔改造したら失敗した話 – ロケットニュース24

気になったので『壱角家』の経営会社に『ベジタブル家系』の栄養価を聞いてみたところ、以下の回答を得られた。
【ベジタブル家系(スープ含む』の栄養価】
・カロリー………779kcal
・炭水化物………17g
・脂質……………68g
・タンパク質……24g
タ、タンパク質24g……だと……? なんてこった、『ベジタブル家系』は追加トッピングなしでも必要十分なタンパク質を含んでいたのだ……! 考えてみたら、豚骨や背脂で炊いたスープは、動物性タンパク質がたっぷりと入ってそうである。